Как похудеть в домашних условиях.

Секрет похудения в домашних условиях прост: переключиться с сахаросжигающего режима на жиросжигающий


Меньше инсулина, больше жизни

Почему нужно низкий уровень инсулина, если хотим жить дольше?

Физические упражнения могут заменить множество лекарств

Зачем нужны физические упражнения?

99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

99 из 100 принимающих станины не нуждаются в них!

диета для здоровья, омоложения и долголетия

Диета для здоровья, омоложения и долголетия

подсчет калорий  признали бесполезным занятием

подсчет калорий  признали бесполезным занятием

Эффективность глюкозамина и хондроитина (Хондропротекторы) - миф или реалность?
Прием глюкозамина для суставов равна как плацебо эффект

Как вылечить артериальную гипертензию или гипертонию без лекарств?

Как вылечить артериальную гипертензию без лекарств?

Деволюция человека - человек не произошёл от обезьяны

Деволюция человека - человек не произошёл от обезьяны

Что мужчины должны делать, чтобы женщины не имитировали оргазма?

Что мужчины должны делать, чтобы женщины не имитировали оргазма?

остеопороз не вызвано недостатком кальция

Препараты кальция и молоко не лечат остеопороз!

Лучшая прививка или вакцинация – та, которая не сделана!

Лучшая прививка или вакцинация – та, которая не сделана!

Почему алкоголь в умеренных дозах способствует долголетию?

Почему алкоголь в умеренных дозах способствует долголетию?

Ожирение не наследуется - эпигенетическая болезнь

Ожирение не наследуется - эпигенетическая болезнь

http://zenslim.ru/content/%D0%9F%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83-%D0%B2%D0%BE%D0%B7%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%8E%D1%82-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D1%8B-%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B5%D0%B9

Почему возникают проблемы с потенцией?

Сухие завтраки не полезны, чем жареный сладкий пончик!

Сухие завтраки не полезны, чем жареный сладкий пончик!

частое питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью

частое питание малыми порциями может причинить вред вашему здоровью

В грудном молоке содержится более 700 видов бактерий

В грудном молоке содержится более 700 видов бактерий

Углекислый газ важнее кислорода для жизни

Углекислый газ важнее кислорода для жизни

Активированный уголь – не средство для похудения

Активированный уголь – не средство для похудения

Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца

Зачем голодать? Один день голодания омолаживает на 3 месяца

Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию — ложь

Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию — ложь

нужно ли кодирование от алкоголизма?

Нужно ли кодирование от алкоголизма?

Благодарность дает силу и научить невозможному

Благодарность дает силу и научить невозможному

Мифы о пользе сыроедения

Мифы о пользе сыроедения

Синий свет сильно подавляет выработку мелатонина и мешает спать!

Синий свет сильно подавляет выработку мелатонина и мешает спать!

структурированная вода и похудение

Четыре благородные истины здорового веса

Как похудеть с инсулинорезистентностью?

Лучший способ набрать вес, это следование ограничительным диетам

Большой живот – причина преждевременной смерти

Если сбросить 5-7% от общего веса тела, то храп прекратится с вероятностью в 50%

Можно ли похудеть с помощью сельдерея?

Сельдерей. Полезные и целебные (лечебные) свойства сельдерея.Наиболее известен Сельдерей пахучий, или культурный (Apium graveolens) — двулетнее растение высотой до 1 метра.

Сельдерей происходит из дикого растения, произрастающего в Европе и Азии в болотистой местности. Вначале он использовался как целебное растение, а также служил для украшения стола. Только в XVII веке его стали употреблять в пищу. В Америку сельдерей попал в начале XIX века. Сегодня выращивается в двух разновидностях: черешковый и корневой.

Наиболее ценные части сельдерея — упругие хрустящие стебли и мясистый корень. Семена сельдерея также применяются в кулинарии в качестве приправы. Кроме того, семена сельдерея содержат полезное масло, которое широкое используется в парфюмерии и фармацевтике. Сельдерейную соль получают из корней сельдерея. Сельдерейная соль — богатый источник органического натрия, повышающего усвояемость организмом питательных веществ.

Сельдерей поможет похудеть - так утверждают диетологи, сельдерей нормализует обмен веществ и почти не содержит калорий.

Листья богаты витамином C и каротином. Корнеплоды содержат более 4% сахара, а также калий, кальций, фосфор. Во всех частях растения присутствуют никотиновая и глутаминовая кислоты. Наличие органической глутаминовой кислоты (без прикрепленного иона натрия) позволяет использовать сельдерей в кулинарии, как безвредный усилитель вкуса и запаха. Стебли обычно содержат большое количество соли.

Наряду с питательной, сельдерей обладает и лекарственной ценностью, поскольку является превосходным источником витамина A, K, C и бета-каротина, является источником диетической клетчатки, рибофлавина и хлорофилла, содержит фолат калия, флавониды, витамин B6, содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамины группы В, РР, Е и провитамин А, не сдержит жиров, содержит незначительное количество натрия, не содержит холестерина.

Целебные свойства имеет, прежде всего, сырой сельдерей. Он полезен при болезнях желудка, при ревматизме, ожирении, заболеваниях мочевого пузыря. Салаты и соки из сельдерея являются отличным средством для поддержания хорошего самочувствия (очищают организм от токсинов). Сельдерей богат лутеолин, который оказывает выраженный противовоспалительный и омолаживаюищй эффект.

Всего два тонких стебля сельдерея содержат 15% суточной рекомендованной дозы витамина А и 15% витамина С. Две столовых ложки сельдерея содержат всего 2,7 калории и при этом обеспечивают организм более чем 150% рекомендованной суточной дозы витаминов.

Все части растения добавляют в первые и вторые блюда, салаты, напитки, соусы, приправы. Корневище используют ещё и в сушёном виде. Стебли рекомендуется использовать вместо соли при заболеваниях желчного пузыря, остеопорозе, заболеваниях почек.

В медицине используется как мочегонное средство. Считается афродизиаком. В гомеопатии вытяжки из семян, корней и листьев применяют как мочегонное и сердечное средства, а также при заболеваниях половых органов.

Сельдерей обладает антиаллергическим, антисептическим противовоспалительным, ранозаживляющим свойствами. Известны легкие слабительные свойства сельдерея и его способность улучшать общий тонус организма и усиливать физическую и умственную работоспособность.

Какие есть Противопоказания к сельдерею?

Сельдерей оказывает благоприятное воздейтсвие на наш организм при любом его употреблении, однако есть недуги, при которых сельдерей является существенных подспорьем для их излечения. Так при каких же заболеваниях полезен сельдерей?

при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

при заболеваниях сердца и сосудов.

в случае ухудшения работы почек. На больных мочекаменной болезнью почек, вред сельдерея проявляется в активном движении камней. Очень часто люди оказываются в больничной палате из-за острых болевых приступов, спровоцированных поеданием сельдерея. Язва желудка или гастрит тоже являются признаком того, что употреблять этот овощ нужно аккуратно, не переедать.

● в случаях нарушения работы мозга и нервной системы.

● в том случае, если необходимо улучшить состояние кожи.

Осторожно при хпн так как содержит много калии (430 мг на 100г).

Противопоказания к сельдерею имеют в первую очередь беременные женщины, особенно во второй половины беременности. Употребление его вызывает сильное газообразования в женском организме, что негативно влияет на плод. По той же самой причине не рекомендуют употреблять его и кормящим мамам. Кроме проблем с животиком, сельдерей может спровоцировать проявление аллергии у малышей.

Лучше не употреблять в пищу сельдерей людям, больных эпилепсией. Его сок способен привести к ухудшению состояния и привести к учащению приступов.

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Энергетическая ценность Сельдерей составляет 13 кКал.

 

Пищевая ценность

 Калорийность
13  кКал
 Белки
0,9  гр
 Жиры
0,1  гр
 Углеводы
2,1  гр
Пищевые волокна
1,8  гр
Органические кислоты
0,1  гр
Вода
94  гр
Моно- и дисахариды
2  гр
Крахмал
0,1  гр
Зола
1  гр

Витамины

Витамин PP
0,4  мг
Бэта-каротин
4,5  мг
Витамин A (РЭ)
750  мкг
Витамин B1 (тиамин)
0,02  мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0,1  мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0,08  мг
Витамин B9 (фолиевая)
21  мкг
Витамин C
38  мг
Витамин E (ТЭ)
0,5  мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
0,5  мг

Макроэлементы

Кальций
72  мг
Магний
50  мг
Натрий
200  мг
Калий
430  мг
Фосфор
77  мг

Микроэлементы

Железо
1,3  мг

 

Добрый доктор сельдерей для похудения

Настройки просмотра комментариев

Выберите нужный метод показа комментариев и нажмите "Сохранить установки".

Какие именно проявляет сельдерей противопоказания?

Какие именно проявляет сельдерей противопоказания?

Любой продукт питания, не только сельдерей, необходимо кушать с применением разума.

Употребление более чем 150 грамм за день может нанести вред нашему пищеварению. Особенно, если оно еще было предварительно уже ослаблено. А если у Вас есть проблемы с почками, а особенно камни в почках – Вам не следует кушать и 80 грамм сельдерея в сутки.

Это объясняется тем, что сам по себе этот овощ способствует разрушению камней в почках. А также, сельдерей ускоряет их общее очищение и очищение от образовавшегося песка. Поэтому, кушать сельдерей, конечно же можно, только в небольших количествах, дабы ваши почки очищались планомерно и постепенно.

В силу того, что сельдерей может вызывать никому не нужное вздутие толстого кишечника – рекомендуется, в целях нормального развития плода, излишне не рисковать. А если и кушать сельдерей – то в умеренных количествах. Лучше всего делать из этого овоща сок.

сколько сельдереевого сока можно пить в один прием?

сколько сельдереевого сока можно пить в один прием?

Пить сок из сельдерея небольшими дозами в течение дня, буквально по 2-3 ложки, за полчаса до каждого приема пищи. Общее количество сока на день – около 100 мл.

Сельдерей: овощ для похудения

Сельдерей: овощ для похудения

Сельдерей издавна считается одним из самых полезных овощей — его для профилактики и лечения всевозможных болезней использовали еще античные доктора. Сегодня же сельдерей считается одним из самых эффективных средств в борьбе с лишним весом.

Природный жиросжигатель

 Популярность сельдерея как природного препарата для похудения объясняется целым рядом факторов. Во-первых, он делает блюда вкуснее. Во-вторых, практически не имеет противопоказаний — не увлекаться сельдереем рекомендуется только беременными страдающим язвой желудка или двенадцатиперстной кишки — в этом случае лучше употреблять в пищу только сельдерей, прошедший термическую обработку.

В-третьих, данный овощ — еще и настоящий кладезь клетчатки, витаминов и микроэлементов, помогающий нормализовать водно-солевой баланс организма, восстановить микрофлору кишечника, укрепить общее состояние и даже омолодиться. В-четвертых, в сельдерее очень мало калорий — разные его части содержат от 8 (зеленые листья) до 32 (корень) килокалорий на 100 грамм.

Наконец, сельдерей ускоряет метаболизм и относится к группе продуктов с отрицательной калорийностью — то есть, на его переработку тело затрачивает больше калорий, чем получает с его употреблением. Именно благодаря этому свойству сельдерей называют природным жиросжигателем.

Сельдерейная диета

Достоинства сельдерея как продукта для похудения привели к тому, что на основе этого овоща построена целая диета. Ее основной компонент — суп из сельдерея. А ее главный плюс заключается в том, что она не столь тяжела, как прочие диеты, запрещающие употребление каких-либо продуктов питания. Сельдерейная диета ограничивает лишь объемы продуктов, которые не рекомендуются при здоровом питании в принципе, таких как соленое, маринованное, жирное, копченое, жареное и сладкое.

Сельдерей и шоколад защитят от диабета

Сельдерей и шоколад защитят от диабета

Некоторые продукты питания, вроде черники, сельдерея и винограда, могут снижать риск развития диабета. К такому выводу пришли исследователи из Университета Восточной Англии и Королевского колледжа Лондона.

Употребление продуктов, содержащих большое количество флавоноидов, включая антоцианины и другие компоненты, обеспечивают дополнительную защиту от диабета второго типа. Высокий уровень флавоноидов отмечается в ягодах, чае и шоколаде. Эти растительные полифенолы помогают снижать инсулинорезистентность и более эффективно контролировать уровень сахара в крови.
"Наше исследование позволило проследить за пользой употребления определенных подгрупп флавоноидов, - говорит автор исследования Аедин Кессиди. - Мы сосредоточились на флавонах, содержащихся в растениях и овощах, таких как петрушка, тимьян и сельдерей. Также мы изучали пигменты антоцианины, содержащиеся в ягодах, красном винограде и других красных или синих фруктах и овощах. Это первое столь значительное исследование на людях, позволяющее изучить воздействие мощных биоактивных компонентов в деле снижения риска диабета".

Как употреблять стебли сельдерея?

Как употреблять стебли сельдерея?

В сельдерее почти все элементы – съедобные. Его корень можно смело назвать самостоятельным овощем, который следует запечь или сварить и подавать в качестве гарнира к мясным, рыбным и даже грибным блюдам. Стебли сельдерея часто жарят и тушат на медленном огне. А вот листья послужат отличным салатом или так называемой зеленью, которой украшают любое праздничное блюдо. И даже семена сельдерея употребляют в пище, правда не в качестве самостоятельного продукта, а в виде приправы к основным блюдам. Используется в диетологии и сок сельдерея, который активно выводит токсины, позволяет избавиться от лишних сантиметров и возвращает хорошее самочувствие.

Сельдерей – это прекрасное средство для поддержания своего тонуса, для укрепления здоровья, для усовершенствования своих форм и самочувствия. Вот почему без него не обходится ни один здоровый обед или ужин.

чем полезен сок сельдерея и ежедневная доза?

чем полезен сок сельдерея и ежедневная доза?

Сок сельдерея используют для лечения мочекаменной болезни, при желудочно-кишечных заболеваниях, как средство от аллергии, диатеза, крапивницы и т.п.

   Регулярное употребление сока сельдерея очищает кровь и помогает избавиться от многих кожных заболеваний (для большей эффективности рекомендуется смешивать сок сельдерея с соками крапивы и одуванчика). Если пропустить свежую зелень сельдерея через мясорубку и смешать ее в равных пропорциях с топленым сливочным маслом, то получится средство, которое может излечить любые раны, язвы, ожоги и воспаления.

Свежий сок корнеплодов и настой сельдерея широко применяются для лечения мочекаменной болезни, воспалительных заболеваний мочевого пузыря, мочевыводяших путей.

   Сок сельдерея применяется при различных аллергических заболеваниях: крапивнице, дерматитах, диатезе, при малярии и сахарном диабете. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 20—30 мин до еды.

   Сухая, жаркая погода легче переносится, если утром выпить рюмочку сока свежего сельдерея и столько же днем, между приемами пищи. Он нормализует температуру тела.

   Смесь сока сельдерея с другими соками весьма полезна и дает почти феноменальный результат в случае авитаминоза и при других недугах. При нервных расстройствах употребление соков моркови и сельдерея помогает восстановлению оболочек нервов. Если в принимаемой пище нет достаточного количества серы, железа и кальция, или они имеются в большом количестве, но лишены жизненной силы, то могут возникнуть такие нарушения, как астма, ревматизм, геморрой и т. д.

как есть сельдерей ?

как есть сельдерей ?

Сельдерей - удивительно вкусное и полезное растение, которое люди употребляют в пищу уже сотни лет. Сельдерей растет на всех континентах, известно более 20 его видов. Специально выращенный или культурный сельдерей делится на 3 разновидности:

  • срывной (листовой);
  • корнеплодный (корневой);
  • черешковый.

Но как есть сельдерей, в каком виде он наиболее полезен? Всем известно, что любое съедобное растение лучше всего есть в сыром виде, потому что тогда Ваш организм получит максимум пользы. А пользы в сельдерее немало. Он содержит очень много витамина С, а значит, укрепляет иммунитет. Он содержит каротин, фосфор, кальций и калий. Сельдерей помогает при различных болезнях желудка, мочевого пузыря и почек, повышает настроение и выводит вредные токсины. Людям, которые страдают от высокого давления, это растение просто необходимо. Сельдерей - сильный афродизиак! Помимо этого, все части этого растения содержат глютаминовую и никотиновую кислоты, поэтому он действует, как натуральный усилитель вкуса.

В сыром виде есть можно и листья, и корни, и стебельки. Черешки сельдерея содержат в себе много соли, и их можно просто грызть! Очень полезны соки из стеблей этого растения. Их можно пить отдельно, а можно смешать с другими выжатыми соками, например, с морковным, свекольным или яблочным. Корни натирают в салаты, готовят из них маски и даже мази, которые помогают заживлять раны. Ароматными листьями украшают многие блюда, и их нарезают в салаты со свежими овощами.

То, как едят сельдерей, зависит от вкусовых предпочтений. Неизменно одно - супы, тушеные овощи, мясо. Всевозможные соусы с добавлением всех частей сельдерея приобретают совершенно особенный, оригинальный, слегка горьковатый вкус и неповторимый аромат, возбуждающий аппетит.

Сельдерей заставит спать крепко

Сельдерей заставит спать крепко

Душистая зелень полезна людям, страдающим артритом, ревматизмом и подагрой

Еще Гиппократ говорил, что если с нервами не в порядке, следует употреблять сельдерей по максимуму. Очевидно, он наблюдал на собственном примере, что этот продукт действительно делает человека более спокойным, поскольку он своего рода мягкий антидепрессант.
К тому же, как выяснили исследователи из Политехнической школы Манчестера, полезное сочное растение содержит химическое вещество, которое снижает уровень гормонов стресса в крови. Это позволяет кровеносным сосудам расширяться, давая крови больше места, и тем самым кровяное давление снижается.
По словам диетологов, ежедневное употребление сельдерея сокращает уровень засорения холестеролом артерий.
Кроме того, сельдерей полезен людям с заболеваниями мочевого пузыря, циститом, а также при проблемах с печенью.
Добавим, что селдерей содержит фталиды и полиацетилены - вещества, способные обезвреживать канцерогены.

Сельдерей спасает от диабета и ожирения

Сельдерей спасает от диабета и ожирения

В магазине или на рынке мы не очень обращаем внимание на стебли сельдерея. Может это из-за немного непривычного горьковатого вкуса стеблей или из-за незнания того, какой невероятной силой обладает данное растение.

Подтверждения ученых и опыт народной медицины приписывают сельдерею целебные свойства, как при кардиологических проблемах, так и при патологиях сосудов, диабете, ожирении и ряде других заболеваний. В чем же его сила и почему стоит сделать зеленые стебли сельдерея частью своего рациона?

Сельдерей — спаситель от сердечно-сосудистых заболеваний

Сельдерей показан в комплексной терапии гипертонии и при сердечной недостаточности. Компоненты листьев, которые называются фталиды, действуют на гладкомышечную мускулатуру сосудов, расслабляют ее. Это приводит к снижению давления и снятию нагрузки с сердца. Фталиды оказывают и антистрессовое действие. Связано это с доказанным влиянием на уровень гормона стресса. В диету при аритмии, стенокардии, ишемической болезни миокарда обязательно включают сельдерей из-за высокого содержания магния и калия в его листьях.

Флавоноидный состав частей сельдерейного растения приводит к укреплению сосудов, повышению эластичности их стенок, уменьшению вероятности развития атеросклероза. Кстати, за счет большого содержания грубых волокон сельдерей способен выводить до 10% вредного холестерина из пищи, а за счет усиления образования желчных кислот — удалять холестерин из организма.

Витамины и вещества с антиоксидантными свойствами оказывают влияние как на обмен веществ, значительно улучшая его, так и на окислительные процессы в клетках. Свободные радикалы в каждой клетке тела под действием сельдерейных активных компонентов превращаются в неактивные молекулы. Этим прекращается их повреждающее действие на мембраны клеток, сосудов, уменьшается вероятность клеточной гибели и значительно снижается риск мутаций, перерождения в структурах тканей.

Растение-врач для мужчин и женщин

Сельдерей способен побороть ожирение. Это связано с его отрицательной калорийностью. Организм тратит на его усвоение и переваривание больше энергии, чем он получает от употребления этих удивительных стеблей. Кроме того, улучшается работа всего желудочно-кишечного тракта. Это обусловлено содержанием ценного эфирного масла и горечи в растении. При отечности любого происхождения сельдерей дает положительные результаты. Причина этого — минеральный состав и содержание веществ, которые стимулируют выведение мочевой кислоты. Благодаря этому растение применяют при подагре, артрозах и заболеваниях почек.

При употреблении сельдерея углеводороды ацетиленового ряда попадают в организм и действуют на злокачественные клетки. Они останавливают рост опухоли, уменьшают образование в ней капиллярной сети, предотвращают метастазирование. Кумарины сельдерея — помощники для иммунной системы. Они повышают активность лейкоцитов и защищают этим организм от инфекций и раковых клеток. У мужчин сок и свежие стебли сельдерейного растения стимулируют кровообращение органов малого таза, усиливают потенцию. При диабете это растение улучшает работу поджелудочной железы, нормализует ее функции. Вот почему это растение должно быть на каждом столе, как помощник в сохранении и возвращении здоровья.

можно ли листья стебель сельдерея есть?

можно ли листья стебель сельдерея есть?

Ешьте сырыми в салатах, в любой знакомый зеленый салат добавьте средне резаный сельдерей (стебель). Он придает свежести салату,да и вообще полезен,особенно мужчинам. Можно добавить его в конце жарки к мясу,тоже вкусно.

Как похудеть при помощи сельдерея

Как похудеть при помощи сельдерея

Целебные свойства сельдерея были известны ещё в глубокой древности. Древнегреческие красотки считали сельдерей волшебной травой, способной возвращать молодость и сохранить красивую фигуру.

Сельдерей входит в состав многих диет, причём, не только его листья, но и стебель и корень. Сельдерей полезен тем, что в нём содержатся витамины С, В, ЗЗ, Е, провитамин А, магний, железо, калий, кальций, фосфор, цинк. Эфирные масла, содержащиеся в сельдерее, придают ему специфический вкус.

Людям, которые борются с лишним весом, сельдерей может оказать неоценимую помощь, так как, кроме лечения ожирения, сельдерей способствует выводу из организма токсинов. Кроме того, сок сельдерея нормализует обмен веществ.

Как известно, лучшее лечение заболеваний – это их профилактика. Чтобы не допустить ожирения, три раза в день за полчаса до еды пейте по две чайные ложечки сока сельдерея.

В комбинации с капустой, морковью, редькой, свеклой, сельдерей обладает свойством улучшения цвета кожи лица и общего восстановления сил организма.

Во время диет добавлять сельдерей к мясным блюдам нужно обязательно, так как он стимулирует вырабатывание желудочного сока, что способствует скорейшему усвоению пищи.

Похудеть на два килограмма в течение одной недели вам поможет сельдерейный салат «Стройность», если есть только его на ужин. Рецепт такой: корень сельдерея помыть, почистить и натереть. Также натрите репу и морковь. Смешайте всё, посолите и заправьте растительным маслом и соком лимона.

Ещё вариант сельдерейной диеты: отварите вкрутую два яйца, морковь. Добавьте стебли сельдерея и свежий огурец, нарежьте, перемешайте и заправьте салат сметаной. Этот салат будет вашим единственным блюдом в обед.

Можете этот салат чередовать с супом. Рецепт такой: сварите картофель, протушите морковь и сельдерей (корень). За минуту до того, как картошка сварится, добавьте в суп сельдерей и морковь. Доведите суп до кипения и заправьте орехами, перетёртым чесноком.

Нужно ли чистить стебли и корнеплоды сельдерея, и как правильно

Нужно ли чистить стебли и корнеплоды сельдерея, и как правильно это сделать?

многие даже не представляют, как чистить сельдерей, и имеет ли смысл вообще это делать или допускается употреблять в пищу черешки и корнеплоды неочищенными?

Если, ознакомившись с полезными свойствами корневого сельдерея, вы решили включить его в свой рацион, не лишним будет сразу узнать, как правильно чистить сельдерей, чтобы не испортить первые впечатления от этого удивительного овощного растения. Ведь при правильном подходе сельдерей может стать вашим незаменимым помощником на кухне: супы с добавлением корешков становятся наваристее и ароматнее, натертый свежий корнеплод придает салатам терпкий вкус, черешки прекрасно сочетаются в салатах с морепродуктами и делают овощное рагу вкуснее. Кроме того, из сельдерея получается замечательный свежевыжатый сок, целебные свойства которого чрезвычайно высоки!

С зеленью сельдерея  вопросов обычно не возникает – ее достаточно промыть под краном и мелко нарезать для добавления в супы, вторые блюда, соусы, салаты или же украсить ажурными листиками приготовленные блюда. А вот как очистить сельдерей корневой и черешковый, мы рассмотрим подробнее.

Как правильно подготовить корнеплоды сельдерея к употреблению

Итак, вы впервые держите в руках крупный, страшноватый на вид, узловатый корнеплод сельдерея и не знаете, с какой стороны к нему подступиться? На самом деле, особых премудростей в том, как почистить сельдерей, нет. Но чтобы облегчить себе труд, постарайтесь выбрать в магазине корнеплоды твердые, менее узловатые, с гладкой кожицей. По весу они могут казаться достаточно тяжелыми для своего размера. Оставшаяся на верхушке зелень должна быть зеленой, а не пожелтевшей и пожухшей. Такие корнеплоды чиститься будут намного легче, да и отходов при чистке получится меньше.

Сразу стоит отметить, что чистить корнеплоды необходимо, в блюда добавляют только полностью очищенные, хорошо промытые корни.

Как почистить корнеплоды сельдерея:

  • первым делом корнеплод следует хорошенько промыть, а затем срезать ножом верхушку корня и его нижнюю часть;
  • корнеплоды сельдерея довольно крупные – на приготовление одного блюда вам может хватить половинки или четвертинки одного корня, поэтому разрежьте корень для удобства на необходимое количество частей и уберите в холодильник те, которые пока не понадобятся;
  • с тех частей, которые вы сразу собираетесь использовать в пищу, аккуратно снимите кожицу острым тонким ножом, либо овощечисткой;
  • выскоблите все выемки и вырежьте сомнительные места на белой мякоти;
  • губчатые части не имеют вкуса, поэтому их можно тоже сразу вырезать;
  • теперь осталось промыть очищенные части корнеплода и использовать по своему усмотрению: потереть на терке, нарезать мелкими кубиками, крупными кусками, соломкой, пластинками и т.д.;
  • нарезанные куски залейте холодной водой, чтобы они не потемнели.
Если вы планируете употреблять в пищу корневой сельдерей с целью похудения, губчатые части вырезать не стоит – они представляют собой грубые пищевые волокна, на переработку которых организм затрачивает немало энергии.

Неровные, узловатые корнеплоды проще будет почистить, разрезав их на маленькие кусочки.

Черешковый сельдерей – стоит ли его чистить, и как это лучше сделать

По поводу черешков сельдерея можно услышать противоречивые мнения: одни утверждают, что стебли обязательно следует почистить перед употреблением в пищу, другие ограничиваются лишь промыванием черешков в проточной воде, не утруждая себя чисткой стеблей. Так все-таки, нужно ли чистить сельдерей?

Все зависит от того, какие черешки вам попадутся в магазине. К примеру, у молодых стеблей, растущих внутри пучка, волокна совсем не чувствуются, а вот старые черешки могут оказаться жесткими и волокнистыми – без предварительной очистки употреблять в пищу их будет не так вкусно. Поэтому следует внимательно выбирать черешковый сельдерей в магазине: у растений должны быть свежие, ярко-зеленые листья и прямые стебли, если же некоторых листьев и черешков не хватает, это может означать, что сельдерей лежалый. Лучше всего покупать немытый сельдерей, если есть такая возможность, потому что вкус у него приятнее, чем у черешков, помытых перед продажей.

Перед тем, как чистить стебли сельдерея, промойте их под краном теплой водой. После этого следует аккуратно снять волокна и жесткие прожилки с поверхности черешков остро заточенным ножом, либо овощечисткой.

Чем полезен сок из сельдерея

Чем полезен сок из сельдерея

Сельдерей – это травянистое растение, популярное у дачников и людей, мечтающих похудеть. Выделяют три его основных типа: корневой, черешковый и листовой, которые обладают схожими свойствами. Кроме употребления сельдерея в чистом виде или в блюдах, из него можно приготовить ароматный и полезный сок.
Сок сельдерея оказывает кровоочистительное, противоаллергическое и мочегонное действие на организм человека, выводит токсины и лишнюю жидкость, увеличивает работоспособность, помогает сохранить зрение, справиться с болезнями сердечно-сосудистой системы и запорами. Благодаря своим свойствам выводить лишнюю жидкость и оптимизировать обмен веществ, сок сельдерея способствует похудению: для этого достаточно пить по 100 мл сока в день.
Противопоказаниями к употреблению сока сельдерея являются обострения заболеваний мочеполовой системы и ЖКТ, пожилой возраст и большая ослабленность организма.

Как приготовить сок из сельдерея

Чтобы приготовить сок из сельдерея, удобнее всего воспользоваться соковыжималкой. Однако, если Вам нужно небольшое количество сока, то черешковый сельдерей можно натереть на тёрке, а из полученной массы выжать сок через марлю. Пить сок нужно в свежеприготовленном виде.

Рецепты напитков с соком сельдерея

Смузи с сельдереем:
- 1 ст. кефира;
- 1/2 ст. нарезанных листьев сельдерея;
- 1/2 ст. нарезанной зелени по вкусу (укроп, петрушка, зелёный лук);
- немного оливкового масла.
Сельдерей вместе с другой зеленью измельчите в блендере, добавьте кефир с маслом, перемешайте и сразу же пейте.

Смузи «Тархун»:
- 1,5 ст. воды;
- 2 головки сельдерея;
- 1 персик;
- 1 яблоко;
- несколько веточек мяты;
- несколько листочков эстрагона;
- 1/2 лимона.
Все ингредиенты вымойте и обсушите. Из половинки лимона выжмите сок. Из яблока удалите сердцевинку, а из персика – косточку. Очистите плоды от кожицы и порежьте на кусочки. Затем поместите в чашу блендера кусочки фруктов, листья мяты и эстрагона, лимонный сок, воду и сельдерей – всё измельчите до получения однородной массы.

Освежающий и бодрящий напиток из сельдерея:
- 100 г сока сельдерея;
- 50 г сока груши.
Смешайте соки месте и напиток готов! Говорят, что он не только отлично бодрит, но ещё и стимулирует сексуальное желание.
Овощной коктейль:
- 2 кочана салата романо;
- 2 помидоры;
- 1 пучок петрушки;
- 1 головка сельдерея;
- 1 огурец;
- несколько листьев хрена;
- 1 лимон;
- 2 зубчика чеснока;
- молотый перец чили на кончике ножа.
Лимон очистите от корки и выжмите из него сок. Все овощи и зелень промойте, нарежьте на кусочки и с помощью соковыжималки выдавите из них сок. Соедините овощной сок с соком лимона, перемешайте и посыпьте перцем.

Яблочный напиток с сельдереем:
- 2,5 кг яблок;
- 500 г ягод клюквы;
- 1 свёкла;
- 1 головка сельдерея;
- 1/2 лимона.
Выжмите сок из яблок, клюквы, свёклы, сельдерея и лимона и хорошо перемешайте. Подавайте охлаждённым.
Сельдерей с сыром:
- 1/2 ст. холодного молока;
- 100 г сельдерея;
- 60-70 г сыра.
Сельдерей и сыр натрите на тёрке в отдельные тарелочки. Из сельдерея выжмите сок. Соедините сыр (немного сыра оставьте для украшения) с соком сельдерея и молоком и взбейте полученную смесь миксером или блендером. Охладите напиток, разлейте по бокалам и посыпьте тёртым сыром.

Молочный коктейль с сельдереем:
- 2 ст. молока;
- 1 ст. сока сельдерея;
- сок 1 лимона;
- 1 яичный желток.
Все ингредиенты тщательно смешать с помощью миксера или блендера и сразу же подавать.
Напиток из сельдерея, яблок и томатов:
- 500 г сельдерея;
- 250 г кисло-сладких яблок;
- 100 мл томатного сока;
- немного зелени петрушки;
- соль и сахар по вкусу.
Из сельдерея и яблок выжмите соки в соковыжималке и смешайте их с томатным. Добавьте соль и сахар по вкусу. Петрушку мелко нарежьте. Напиток охладите и разлейте по невысоким стаканам, сверху посыпьте петрушкой.

Витаминный напиток из сельдерея:
- 6 стеблей сельдерея;
- 2 моркови;
- 2 лимона.
Выжмите и смешайте соки из сельдерея, моркови и лимонов.
Напиток, улучшающий пищеварение:
- 4 стебля сельдерея;
- 2 киви;
- 1 огурец.
Из огурца, сельдерея и киви выжмите соки и смешайте их друг с другом.

Сок сельдерея при склонности к полноте и для укрепления иммунитета:
- 1 часть сока сельдерея;
- 1 часть мёда.
Смешивайте сок сельдерея с мёдом в пропорции 1:1 (например, по 1-2 ст.л.) и принимайте за 20-30 минут до еды.
Кроме прочих положительных свойств, сок сельдерея поможет избавиться от плохого настроения. Оставайтесь здоровыми и весёлыми!

Стебель сельдерея для похудения

Стебель сельдерея для похудения

Сельдерей относится к тем чудесным растениям, которые можно использовать (в том числе в качестве пищи) полностью: от корней до верхушки. В кулинарии и народной медицине применяют корень, стебель, листья и семена сельдерея. Каждая из частей овоща имеет свои вкусовые особенности и полезные свойства. 

Вообще в природе насчитывается около 20 видов сельдерея. Самый распространенный – Сельдерей пахучий (культурный), который имеет три разновидности: корневой, черешковый и листовой. Сегодня мы расскажем, чем полезен стебель сельдерея для похудения и что из него можно приготовить.

  Стебель молодости

Стебель сельдерея нередко применяется в диетическом питании с самыми разными целями. Он способен налаживать работу пищеварительной системы, полезен для органов мочеполовой системы, рекомендуется при сахарном диабете, ревматизме, подагре, гипертонии, а также считается мощным афродизиаком, и в сочетании с яблоком служит вкусной профилактикой простатита. Между прочим, сельдерей славится своим омолаживающим воздействием на организм и замедляет его старение. 

Но больше всего стебель сельдерея для похудения любят борцы за стройную фигуру. Он содержит много клетчатки, способствующей очищению кишечника, а также витамины (А, В, С, D, Е, К, РР), минеральные соли и микроэлементы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк), органические кислоты (никотиновую, аскорбиновую, щавелевую, хлорогеновую), заменимые аминокислоты (тирозин, аспарагин), эфирные масла, которые все вместе повышают иммунитет и поддерживают организм в условиях низкокалорийного меню. Стебель сельдерея придает сил и энергии, способствует выведению шлаков и избытков жидкости из организма, нормализует водно-солевой обмен и обмен веществ, предотвращает процессы брожения и вздутие, а также улучшает усвоение белка, из-за чего его особенно рекомендуют сочетать с мясом. Кроме того, стебель сельдерея стимулирует выработку желудочного сока – пища переваривается быстрее и лучше. 

При всех многочисленных достоинствах стебель сельдерея до смешного низкокалориен: в 100 г сельдерея содержится всего 16-18 ккал. Более того, этот овощ имеет отрицательную калорийность: то есть на его переваривание организма затрачивает больше энергии, чем получает от его употребления. 

  Рецепты со стеблем сельдерея для похудения

Стебель сельдерея для похудения отлично сочетается с мясными блюдами и свежими овощами. Но его добавлять можно и в овощное рагу, и в суп. Вообще стебель сельдерея для похудения можно употреблять сырым в свежем виде, а также варить, тушить и жарить. 

Самое известное блюдо из стебля сельдерея для похудения – это боннский суп. Но также существует множество салатов с сельдереем для похудения. Впрочем, вы можете составить свой рецепт или воспользоваться уже готовыми:

  Суп из сельдерея для похудения

  • 2 стебля сельдерея, 2 томата, 6 луковиц, небольшой вилок капусты, 1 сладкий перец – измельчить и залить 3 литрами воды. Варить до готовности овощей. Добавить специи по вкусу.
  • 4 стебля сельдерея вместе с корнем, 3 томата, 2 сладкие зеленые перцы, 1 морковь, небольшой вилок капусты измельчить, залить водой, добавить бульонный кубик или специи и варить до готовности. Добавить обжаренный на оливковом масле лук (5 луковиц), дать прокипеть и всыпать порезанную зелень петрушки. 
  • В кипящую воду положите 3 нарезанные картофелины. Натрите 1 морковь и протушите ее до готовности на растительном масле вместе с 1 измельченным стеблем сельдерея. Варите суп до готовности овощей, затем выключите огонь и заправьте его 2 зубчиками чеснока, растертыми с ядрами 1 грецкого ореха. Украсьте зеленью. 

  Салат из сельдерея для похудения

  • Стебель сельдерея и свежий огурец порежьте кубиками, натрите на терке вареную морковь, заправьте салат нежирным йогуртом и раскрошите сверху вареное яйцо. 
  • Измельчите 2 стебля сельдерея, половину вилка пекинской капусты, 1-2 огурца и 1 вареное куриное филе. Заправьте салат нежирным йогуртом или лимонным соком с оливковым маслом. 
  • Нарежьте кольцами огурец и стебель сельдерея и сбрызните лимонным соком. 
  • 300 г капусты нашинкуйте, посолите и помните руками, чтобы выделился сок. Добавьте по 1-2 огурца, стебля сельдерея и луковицы, предварительно нарезанные. Заправьте салат оливковым маслом и соком лимона. 
  • Стебель сельдерея, яблоки, вареное яйцо и отварное куриное филе порежьте брусочками и заправьте любимой диетической заправкой.
  • Стебель сельдерея, репу и морковь натрите на крупной терке и заправьте лимонным соком с ложечкой растительного масла. 
  • Очень вкусный салат: стебель сельдерея, капусту, огурцы, помидоры и перец нашинкуйте и заправьте соком лимона с растительным маслом. 

Также рекомендуется пить сок из стебля и корня сельдерея в качестве профилактики ожирения: по 2 чайные ложки за полчаса пред каждым приемом пищи. Сельдерейный сок можно смешивать с другими овощными фрешами. 

Блюда из сельдерея для похудения лучше всего сделать составляющей вашего комплекса мероприятий, направленных на коррекцию веса. Монодиеты оказывают лишь кратковременный эффект и являются небезопасными для здоровья. Поэтому лучшим решением будет внесение стебля сельдерея в умеренный диетический рацион и усиление физической активности. 

Однако помните, что в больших количествах стебель сельдерея противопоказан при заболеваниях почек, язвенных болезных, варикозе, тромбофлебите, а также в период беременности (после 6-го месяца) и грудного вскармливания.

Польза, вред и противопоказания сельдерея

Польза, вред и противопоказания сельдерея

Сельдерей для похудения

сельдерей считается замечательным средством для похудения.

Такое уникальное свойство данного растения объясняется тем, что сельдерей имеет очень высокую питательность при низкой калорийности, которая составляет всего 18 ккал на 100 грамм продукта. При включении в рацион питания всевозможных блюд, сделанных из сельдерея, можно не только избавиться от лишнего веса, но и не причинить вреда своему здоровью.

Первым таким блюдом, о котором мы сегодня расскажем, является сок сельдерея. В течение дня такой сок следует принимать три раза по две чайных ложки. Данный напиток считается прекрасным средством для профилактики ожирения. Разрешается добавлять в сок сельдерея одну столовую ложку меда. Еще одним полезным элементом данного растения считается его корень, который показывает прекрасную эффективность в процессе борьбы за стройность.

Так, если вы хотите похудеть, то рекомендуется каждый день на ужин готовить салат, в состав которого будет входить морковь, репа и корень сельдерея. Все овощи следует сначала помыть, а затем натереть на терке. Получившуюся массу следует посыпать солью, слегка сбрызнуть соком лимона. Также разрешается такой салат заправить любым растительным маслом.

Стоит отметить, что корень сельдерея можно использовать не только в салате, но и варить его и запекать. Эту часть столь полезного для организма человека растения можно добавлять к любым блюдам. Корень сельдерея прекрасно сочетается с овощами, рыбой, грибами. Любой салат, в котором используется сельдерей, считается настоящей кладезью витаминов.

Для приготовления еще одного полезного и низкокалорийного салата нам потребуется вареная морковь, свежий огурец, стебель сельдерея и одно вареное яйцо. Все это нарезается, перемешивается и заправляется йогуртом. Самым простым рецептом салата, который обязательно следует включить в рацион питания при похудении, является блюдо, приготовленное из огурцов и стеблей сельдерея.

Эти два ингредиента следует нарезать, положить в салатницу и сверху сбрызнуть лимонным соком. Ну а если вам некогда готовить, то вы можете просто употреблять в течение дня в пищу лишь стебли этого уникального растения. Уже через пару дней вы сможете увидеть первые результаты такого похудения.

Сельдерей для похудения

Сельдерей для похудения

Для каждой девушки играет роль, какой она выглядит в глазах мужчины. Зачастую именно из-за этого представительницы слабого пола пытаются выглядеть на все сто. Но нездоровая пища, неправильный режим дня, сладкое и жирное способствуют появлению жировых отложений, от которых очень трудно избавиться.

Сельдерей - проверенный не первым поколением способ похудения. Благодаря этому удивительному овощу вы имеете возможность готовить вкусные и полезные блюда, которые не только дадут максимум пользы, но и помогут сбросить лишние килограммы.

Что такое сельдерей

Сельдерей – светло-зеленый овощ, который пришел к нам из далекого Средиземноморья. Когда-то давно полезные свойства сельдерея использовали исключительно в народной медицине, и только в средние века люди заметили, что это растение придает еде тонкий и изящный аромат.

Сегодня сельдерей – это одна из самых известных овощных культур, широко распространенная на всех континентах нашей земли. Универсальный сельдерей можно употреблять полностью, то есть все его части.

Корень можно есть как в сыром виде, так и в качестве салата, гарнира, в сушеном виде. Зелень сельдерея добавляют в мясные блюда и салаты. Корни также могут запекаться, отвариваться и обжариваться, после чего додаются в первые и вторые блюда.

Полезные свойства сельдерея

Употребляя с пищей сельдерей для похудения важно знать, что этот удивительный овощ очень полезный для организма человека. В его семенах, корнеплодах и листьях есть эфирное масло под названием седанолит, обладающее уникальным тонким ароматом.

Также в сельдерее содержится большое количество аминокислот, кальция, калия, магния, холина, солей железа. Важно отметить и наличие фосфора, который благотворно влияет на работу мозга. В маленьких ярко-зеленых листочках есть такие витамины как РР, В2, В, С, провитамин А, а также витамин U, который предотвращает появлению язвы.

Для мужчин блюда из сельдерея дают максимум пользы. Из свежих корнеплодов готовят черешки, разные деликатесные блюда, листья используют как пряную зелень, добавляют в салаты.

Приучаться есть сельдерей для похудения важно медленно, постепенно добавляя в салаты. Как лекарственное растение он обладает ранозаживляющим, антисептическим, антиаллергическим, легким слабительным действием, благоприятно действует на сон, усиливает умственную и физическую деятельность.

Суп из сельдерея для похудения

Сельдереевый суп для похудения очень часто называют жиросжигающим. И это не зря. Американские ученые провели эксперимент, в котором взяли участие пухленькие мужчины. В течение всей недели они ежедневно употребляли диетический суп из сельдерея.

В рацион входили также разнообразные фрукты (корме винограда и бананов) и вода (минеральная или питьевая). Уже через месяц мужчины похудели на 5 кг. В настоящее время есть множество рецептов супа из сельдерея для похудения. Вот один из них:

Рецепты блюд из сельдерея

Суп из сельдерея

Ингредиенты:

Стебля сельдерея – 400 г;

Белокочанная капуста – 0,5 кг;

Луковица средних размеров – 6 шт;

Консервированные или свежие помидоры – 3 шт;

Стручки зеленого сладкого перца – 2 шт;

Соль, перец по вкусу.

Салат из сельдерея

Ингредиенты:

яблоко – 2 шт;

корень сельдерея – 1 шт;

простокваша – 200 г;

хрен – 1шт;

соль, перец по вкусу.

Порежьте яблоко на небольшие кусочки, предварительно снимите шкурку. Корень сельдерея сварите до полной готовности и добавьте к яблокам. Корень хрена должен быть маленьким, перетрите его и добавьте к яблокам и сельдерею.

Заправьте все простоквашей, посолите и поперчите. Можно подавать к горячим блюдам или холодным закускам. Способствует очищению кишечника, выводи шлаки и токсины, соответственно помогает худеть.

Суп «Вкусняшка»

Ингредиенты:

Картошка средних размеров – 4 шт;

Сельдерей – 3 шт;

Морковь – 2 шт;

Луковица свежая – 2 шт;

Луковица корневая – 2 шт;

Телятина – 100г;

Петрушка и укроп;

Соль, черный и красный перец по вкусу.

Порежьте на кусочки картофель, телятину и сельдерей, морковь на кружечки, залейте овощным бульоном и поставьте на газ. Тем временем порежьте мелко лук, пожарьте в сковородке, добавьте красный и черный перец.

Когда овощи сварятся, добавьте к ним жареный лук. Порежьте мелко молодой лук и зелень, высыпьте в суп и через минуту выключите газ.

Отзывы о сельдерее:

«+» Сельдерей на самом деле очень полезный. Я, например, стараюсь добавлять его в разные блюда, так как он не только придает им неповторимый аромат и изысканный вкус, но и помогает похудеть. Также я слышала, что в нем огромное количество витаминов, а это большой плюс для тех, кто сидит на диете.

«-» Не знаю, как правильно варить, или жарить этот овощ. Очень часто бывает, что я его или переварю, или пережарю, или оставлю сырым. Девочки, подскажите, пожалуйста, как правильно варить и жарить этот овощ.

Сельдерей вкусный и полезный, ароматный и душистый. Его можно додавать в самые разнообразные блюда, делать с него салаты и супы, запеканки и холодные закуски.

Сельдерей для похудения: возможны варианты!

Сельдерей для похудения: возможны варианты!

Об этом овоще ходят легенды со времен Древней Греции. Уже тогда сельдерей использовали как универсальное средство для сохранения молодости. Целебная сила растения простирается с простых кулинарных рецептов, поражающих своим необычным вкусом и количеством витаминов, заканчивая использования вершков и корешков сельдерея для лечения серьезных заболеваний и повышения потенции. В наши дни применение этого уникального овоща столь же разнообразно, но самым актуальным является использование сельдерея для похудения.

Волшебный гость на столе

Чем же необычен сельдерей сам по себе? Во-первых, тем, что употреблять в пищу или для лечения можно абсолютно все части растения: и листья, и корень, и стебли. Листья прекрасно дополняют салаты и закуски, стебли также используются в салатах и для горячих блюд, большинство применяют корень сельдерея для похудения или выжимают из растения с этой целью сок.

Во-вторых, сельдерей очень низкокалориен, энергетическая ценность на 100 грамм не более 18 ккал. По некоторым сведениям, сельдерей имеет «отрицательную» калорийность, обусловленную тем, что на его переваривания необходимо больше энергии чем он привносит. А вот витаминно-минеральный состав растения просто раскошен: калий, цинк, фосфор, магний, кальций, железо, витамины А, Б, РР и Е. Плюс к этому богатое содержание эфирных масел, придающих овощу неповторимый, но специфический вкус.

Ежедневное присутствие сельдерея в рационе питания положительно сказывается на общем состоянии здоровья, обмене веществ, цвете лица и состоянии кожи. Но можно использовать сельдерей для похудения и целенаправленно, для этого существует несколько эффективных методик.

Применение для похудения

В первую очередь преимущество использования сельдерея для похудения по сравнению с аналогичными «жиросжигающими» продуктами — его доступность. Растет сельдерей практически повсеместно и стоимость его существенно ниже заморских ананасов или грейпфрутов. Первичное действие растения основано на очищении организма от токсинов. Добавление сельдерея к мясным блюдам помогает переваривать тяжелую пищу и не позволяет развиться гнилостным процессам в желудочно-кишечном тракте, а две столовых ложки сельдереевого сока перед обедом улучшают работу кишечника и нормализуют процесс пищеварения.

Все сельдереевые диеты основаны на активном употреблении сельдерея в качестве основного продукта. Это могут быть салаты из корня или стеблей растения, сок или сельдереевый суп для похудения. Выбирать конкретные блюда и их объем нужно в зависимости от желаемой цели. А вот длительность подобных диет примерно одинаковая — 14-20 дней активного потребления сельдерея, затем обязательно сделать перерыв, иначе организм может не справиться с такой нагрузкой. Но вот ежедневное употребление сельдерея в качестве зелени или приправы можно продолжать сколько угодно.

Сок, корень или суп?

Этот выбор сделать непросто. Действительно, диетологи грозят превосходными результатами во всех трех вариантах. Исходить лучше всего из того, насколько сильно вы хотите похудеть и как быстро. Для постепенного улучшения состояния организма и нормализации процесса пищеварения лучше всего употреблять сок сельдерея. Включать в состав салатов корень сельдерея тоже полезно, это будет больше превентивная мера. А вот если худеть нужно основательно, то лучше обратиться к чудо-супу.

Названия диетического супа из сельдерея встречаются различные, но состав практически всегда одинаковый. 400 гр. корня или стеблей сельдерея, 4 томата, полкило свежей или квашеной капусты и 150 г сладкого болгарского перца. Все ингредиенты помыть, порезать и положить в кастрюлю с кипящей водой. Немного покипятив на большом огне, убавляем его наполовину и томим овощи до готовности. Когда овощи почти готовы можно добавить мелкопорубленную зелень: петрушку, кинзу, укроп и т.д. Затем супу нужно настояться. Добавлять соль или перец в подобный суп не рекомендуется, так как сельдерей уже достаточно насыщен вкусом. Есть суп можно столько, сколько влезет.

Использование сока сельдерея для похудения немного другое. Ежедневная норма свежевыжатого сельдереевого сока — не более 100 мл. Сок в первую очередь полезен тем, что содержит энзимы (ферменты, способствующие усвоению пищи) и обладает мочегонным свойством. Употребляя сок сельдерея, мы выводим лишнюю жидкость из организма, очищаем его от токсинов и нормализуем пищеварение. Но чтобы добиться такого эффекта, нужно пить сок правильно. 2-3 ложки сока за полчаса до еды, перед обильным приемом пищи (например, перед пикником с шашлыками) дозу можно увеличить. Для разнообразия можно смешивать сок сельдерея с другими овощными или фруктовыми соками (кроме цитрусовых), создавая свои неповторимые «похудательные» коктейли. Вот так просто использовать сельдерей для похудения и совершенствования своего тела!

Можно ли похудеть с помощью сельдерея? Артишок - поможет печени и желчному пузырю Репа полезна для здоровья и укрепляет ногти и волосы Капуста кольраби — польза и лечебные свойства Батат для похудения - Полезные и опасные свойства батата Обычная петрушка - подружка от ожирения Патиссоны – это малокалорийный продукт с большим количеством клетчатки Капуста кольраби — польза и лечебные свойства Бобы мунг, маш, фасоль золотистая Лук репчатый для похудения Кабачок для похудения Удивительно открытие: похудеть поможет... картошка! Репа полезна для здоровья и укрепляет ногти и волосы Капуста краснокочанная Соевые бобы на пути к звездной фигуре Лук зелёный Капуста белокочанная - первый помощник в похудении Артишок - поможет печени и желчному пузырю Овощи для похудения и для здоровья Пекинская капуста обладает и лекарственными свойствами Брюква - одна из любимых и полезных овощей Лук порей для похудения Капуста брокколи для похудения Баклажан для похудения Несколько причин пить утром натощак воду с лимоном Капуста цветная для похудения Горошек зелёный - помощник при похудении Отличные продукты, несмотря на свою бледную внешность Морковь для похудения Брюссельская капуста - полезно, красиво и вкусно! Батат для похудения - Полезные и опасные свойства батата Картофель - король овощей Дайкон для здорового питания и похудения